Cocemosla pasta fresca en abundante agua hirviendo, en unos tres minutos estará lista. Cortamos la pera en dadidos y salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra. Le añadimos el queso roquefort en trozos. Incorporamos la nata, podéis hacerlo también con leche evaporada o leche, así reduciremos las calorías del plato.
Esideal para acompañar tus pastas! Además es facilísima de hacer. Amamos los tucos y las salsas de tomate, pero es necesario tener otras salsas para ir variando. Sí, necesario. Todos amamos las pastas, pero siempre con la misma salsa Qué aburrido por favor! Por eso les traigo esta receta de salsa parisienne del amor
RecetaFiocchetti de Pera y Gorgonzola Autor RecetasCuisine Raciones 2 Tiempo 60 minutos (aprox.) Ingredientes Pasta fresca Para el Relleno 1 Pera 100gr de Gorgonzola 1 cucharada de queso Philadelphia® Para la Salsa 60gr de queso Gorgonzola ½ Cebolla 200ml Nata de cocinar 1 cucharada de Aceite de oliva Sal y Pimienta Elaboración:
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