Agregamosal chocolate la mitad de la nata montada. Removemos y agregamos la otra mitad con movimientos envolventes para que no se baje. Por último, incorporamos las claras montadas. Repartimos la mousse en copas y refrigeramos durante unas dos horas, para que el chocolate se enfríe. Decoramos con virutas de chocolate y servimos.
Agregar1/3 de las claras a la mezcla dulce de leche/crema. Mezclar bien. Agregar los restantes 2/3 de las claras. Incorporarlas con movimientos suaves. 6. Rellenar los vasitos con la mousse. 7. Llevar a la heladera como mínimo 4 horas. 8. Rallar un poco de chocolate negro sobre la mousse y servir.
Mezclarde forma envolvente la crema y el chocolate derretido. Batir las claras de huevo a punto de nieve (la prueba de fuego es voltear el bowl y no deben caerse del recipiente). Mezclar las claras batidas con la
1 Comenzamos a hacer nuestra receta de mousse de chocolate light derritiendo el chocolate negro (sobre todo tiene que ser negro porque no tiene azúcares añadidos). Tendremos que mezclarlo junto
1 Con la ayuda de dos cucharadas de agua, derretimos el chocolate en un cazo y a fuego lento. 2- Separamos las yemas de las claras. 3- En el chocolate ya derretido, y con el cazo fuera del fuego Enun bol montamos solo 30 cl. de nata, el resto lo reservamos. Cortamos el chocolate blanco en trocitos pequeños , lo derretimos lentamente al baño maría. Lo retiramos del fuego. En un cazo hervimos el resto de la nata , los 8 cl. y se lo incorporamos al chocolate blanco fundido. Le añadimos una cuarta parte de la nata montada que Paso4: Mezclar los ingredientes. Mezclar las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén bien integradas. Añadir el chocolate derretido y mezclar bien. Incorporar la nata montada y las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes hasta que quede una mezcla homogénea.
Finalmentevierte esta mezcla (de chocolate con claras montadas) al bol donde están el resto de las claras montadas. Mezcla y vierte la mousse sobre la base de bizcocho. Introduce el molde en el frigorífico y deja que se enfríe y endurezca durante aproximadamente 3 horas. Desmolda y decora la tarta con las galletas de chocolate
2claras ; 400 ml. de leche; chocolate blanco de cobertura; unas frambuesas; hojas de menta; Elaboración de la receta de mousse de chocolate con crema de naranja: Para la mousse, pon en un cuenco el chocolate cortado en trozos y fúndelo al baño maría. Separa las claras de la yemas, y monta las claras con la batidora de varillas. ojist1V.
  • m1mjlp13fp.pages.dev/273
  • m1mjlp13fp.pages.dev/921
  • m1mjlp13fp.pages.dev/511
  • m1mjlp13fp.pages.dev/311
  • m1mjlp13fp.pages.dev/614
  • m1mjlp13fp.pages.dev/715
  • m1mjlp13fp.pages.dev/849
  • m1mjlp13fp.pages.dev/528
  • m1mjlp13fp.pages.dev/588
  • m1mjlp13fp.pages.dev/72
  • m1mjlp13fp.pages.dev/858
  • m1mjlp13fp.pages.dev/200
  • m1mjlp13fp.pages.dev/128
  • m1mjlp13fp.pages.dev/284
  • m1mjlp13fp.pages.dev/12

    • mousse de chocolate con claras