Garbanzoscon costilla. Dificultad: fácil Raciones: 4 – 6 personas Tiempo: 40- 50 minutos en olla a presión. Ingredientes: 600 gr de garbanzos en seco; 500 gr de costillas de cerdo; 1 cebolla; 2 dientes
GARBANZOSCON COSTILLA. 400 g de costilla de cerdo adobada, en un pedazo 1 trozo pequeño de tocino de cerdo 1 pedazo pequeño de hueso de jamón ibérico 1 cebolleta 1 puerro 1 zanahoria 6 dientes de ajo con su piel 3 l. de agua de remojo de los garbanzos Sal. Además, 800 g de garbanzos pequeños remojados en 4 l. de agua. 1
Ademásno lleva nada de «pringue», ni chorizo, ni morcilla, ni tocino, ni manteca de cerdo, nada de nada. Un potaje de lo más ligerito 😉 ¿Te animas a darle a la cuchara? . A la cocina!!! Ingredientes para hacer Potaje de Garbanzos con Ternera (para 4 personas): 750 gramos de carne de ternera para guisar troceada (yo usé falda de
Judíaspintas y garbanzos con costilla de cerdo. 30/12/2010 11/12/2019 Alberto de la Torre 2. Pescadilla en salsa de habas al curry. 15/04/2016 10/01/2019 Alberto de la Torre 0. Deja un comentario Cancelar la respuesta. Tu dirección de correo electrónico no será publicada.
Pondremosen remojo los garbanzos en agua fría, el día anterior. Al día siguiente, los pondremos a cocinar con la costilla de cerdo troceada, en agua hirviendo y 1 hoja de laurel, hasta que estén tiernos (unos 60 a 90 minutos, dependerá de la calidad de éstos). El tomate y el chile dulce, los pelaremos y les quitaremos las semillas.
Cómohacer garbanzos con costilla. Ponemos una olla al fuego con un poco de aceite. Freiremos la costilla de cerdo, junto a la cebolla mal cortada y los ajos enteros. Cuando la costilla esté bien dorada,
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garbanzos con costilla de cerdo